Новини

26 септември 2018
Святото призвание да си фермер!

Беше тежко, когато осъзнахме каква отговорност носим с посланията, действията и последствията от избора, който сме взели. Защото се оказахме ‚образователи‘ в една основна на човека потребност. Потребност, от която всекидневно се нуждаем, за да оцелеем и ежедневно да бъдем изграждани - от нейно величество… храната!

Прочети още
10 май 2018
Как да озеленим пустините в света и да обърнем климата?

Науката, биолозите, еколозите, природозащитниците, обединяват съгласието си в един толкова прост и обикновен факт съществуващ от древността. Какво е причинило ерозията, пустинята, глобалното затопляне, емиграцията и глада...? Колкото и чудно да звучи, то е научно доказан факт!

Прочети още

ДОБРЕ ДОШЛИ ВЪВ ФЕРМА АМБРОЗИЯ

Ферма Амброзия е малка пермакултурна(по модел на природата) ферма отглеждаща различни животни на паша(пасищни) в забравените девствени земи на стара планина. В нея отглеждаме пилета,кокошки,прасета, пчели, пъдпъдъци, гъски, зайци и деца.

Уважението ни към храната е уважение към живота, затова кои сме ние, какво ценим и правим.

В отглеждането на нашата храна ние отказваме да правим компромиси със здравето на земята, нейната дива природа, нашият фермерски екип или хуманната грижа към животните. 

Нашата храна е отгледана без ГМО соя, без хормони, антибиотици и други химични суровини. Животните се отглеждат хуманно, живеят на пасища под слънцето, бродят на свобода радвайки се на чистият планински въздух и симфонията на дивите птички.

Традиционните култури оценяват мазнините и вътрешните органи на животното повече от месото, затова ние се всушахме в традициите си и обърнахме поглед обратно към корените си, съсредоточавайки се към производството на висoкокачествено съдържание на вътрешни органи и мазнини.

Ние вярваме в прозрачността на нашата работа. Може да ни посетите на място във фермата в някоя от неделите, в които посрещаме посетители(ден на отворените врати). Не се чудете в коя неделя да ни посетите, пишете ни или се обадете за повече информация.