Новини

28 октомври 2020
Никой не е по-голям от солта!

Келтската сол помага за подобряване на храносмилането, прави организма по-устойчив на инфекции и участва в поддръжката на алкално-киселинния баланс. Сивата сол също така намалява задържането на вода и помага за премахването на вредните вещества от организма.

Прочети още
25 ноември 2019
Селото, което остава завинаги в теб...

Чували сте израза, че човек може да напусне селото, но селото никога не напуска човека. В него се влага нещо негативно, а именно манталитета, който не се вписва в цивилизацията – селянията.

Прочети още

ДОБРЕ ДОШЛИ ВЪВ ФЕРМА АМБРОЗИЯ

Ферма Амброзия е малка пермакултурна(по модел на природата) ферма отглеждаща различни животни на паша(пасищни) в забравените девствени земи на стара планина. В нея отглеждаме пилета,кокошки,прасета, пчели, пъдпъдъци, гъски, зайци и деца.

Уважението ни към храната е уважение към живота, затова кои сме ние, какво ценим и правим.

В отглеждането на нашата храна ние отказваме да правим компромиси със здравето на земята, нейната дива природа, нашият фермерски екип или хуманната грижа към животните. 

Нашата храна е отгледана без ГМО соя, без хормони, антибиотици и други химични суровини. Животните се отглеждат хуманно, живеят на пасища под слънцето, бродят на свобода радвайки се на чистият планински въздух и симфонията на дивите птички.

Традиционните култури оценяват мазнините и вътрешните органи на животното повече от месото, затова ние се всушахме в традициите си и обърнахме поглед обратно към корените си, съсредоточавайки се към производството на висoкокачествено съдържание на вътрешни органи и мазнини.

Ние вярваме в прозрачността на нашата работа. Може да ни посетите на място във фермата в някоя от неделите, в които посрещаме посетители(ден на отворените врати). Не се чудете в коя неделя да ни посетите, пишете ни или се обадете за повече информация.