Халапеньо са сорт люти чушки. Отгледахме не малко количество и може да ги споделим с вас.
1 бр. - 2лв.
По размер те са малки до средно големи, цветът им може да бъде зелен или червен на цвят, пикантността им е умерена. Халапеньо са неизменна съставка в мексиканската кухня. Днес са разпространени и в останалите части на света. Те са богати на алкалоид, наречен капсаицин, който им придава характерната пикантност. Капсаицинът има жизненоважно значение за здравето. Умерената консумация на люти чушки спомага за:
регулирането на киселини в стомаха;
ускоряването на метаболитните процеси;
успешно преборване с излишните килограми;
унищожаване на канцерогенни клетки;
намаляване на нивата на холестерола.
Важният алкалоид е ценна съставка, ключова за много козметични и фармацевтични продукти. От Халапеньо се приготвят различни гелове, мазила и лекарства, които имат сгряващо и противовъзпалително действие. Намират приложение в кулинарията за приготвянето на различни ястия, като се използват пресни, сушени или мариновани.
Още за ползите:
Консумацията на Халапеньо защитава от ставни проблеми, подобрява циркулацията на кръвта, физическата активност, предотвратява стомашно-чревни неразположения, влияе положително на белите дробове, борят се с инфекциите и потдържат здраво сърцето.
