Ферма Амброзия е малка пермакултурна (по модел на природата) ферма, разположена в забравените девствени земи на Стара планина. Тук отглеждаме хуманно и на свобода пилета, кокошки, прасета, пчели, овце, коне, токачки, пуйки и деца.
Уважението ни към храната е уважение към живота, за това кои сме ние, какво ценим и правим.
При отглеждането на нашата храна ние отказваме да правим компромиси със здравето на земята, нейната дива природа, нашия фермерски екип или хуманната грижа към животните. Нашата храна е отгледана без ГМО, без хормони, без антибиотици, без ваксини и без никакви други химични суровини.
Животните се отглеждат хуманно, живеят под слънцето, бродят на свобода, радвайки се на чистия планински въздух и на симфонията на дивите птички.
Традиционните култури оценяват мазнините и вътрешните органи на животното повече от месото, затова ние се вслушахме в традициите си и обърнахме поглед обратно към корените си, съсредоточавайки се и към производството на висoкокачествено съдържание на вътрешни органи и мазнини.
